Hoe gebruik je het MiiR Cold Brew-filter met je Wide Mouth-fles

Snel antwoord

Om het MiiR Cold Brew Filter te gebruiken, doe je grof gemalen koffie en koud water in je MiiR 32oz wide mouth bottle, plaats je het roestvrijstalen filter en laat je het 12–18 uur trekken. Haal daarna het filter eruit en geniet thuis of onderweg van een zachte cold brew zonder bezinksel.

Stap voor stap: zo maak je cold brew met je MiiR wide mouth fles

1. Weeg en maal je koffie: Weeg 100 g grof gemalen koffie af voor een concentraat van 1:4, of 60 g voor een kant-en-klare drank van 1:8. Gebruik een bonenmaler voor een gelijkmatige maling. Veelgemaakte fout: fijn malen, waardoor het gaas verstopt raakt en de filtratie trager verloopt. Controleer of je maling op grof zeezout lijkt voordat je deze in de fles doet.
2. Voeg koffie en water toe aan de fles: Doe de gemalen koffie rechtstreeks in je MiiR 32 oz wide mouth-fles en giet er koud gefilterd water overheen. Laat ongeveer 2,5 cm ruimte over. Veelgemaakte fout: te veel vullen, waardoor het kan overlopen wanneer je het filter plaatst. Gebruik een weegschaal om het water af te meten voor consistente verhoudingen.
3. Plaats het filter en roer voorzichtig: Plaats het roestvrijstalen filter in de fles en druk het naar beneden tot het stevig zit. Roer voorzichtig met een lange lepel zodat alle koffiedik doordrenkt raakt. Veelgemaakte fout: niet roeren, waardoor droge plekken en een zwakke smaak ontstaan. Zorg ervoor dat het filter volledig op zijn plaats zit voordat je gaat trekken.
4. Laat trekken in de koelkast: Sluit het deksel van de fles goed en zet hem 12–18 uur in de koelkast. Voor een sterkere trek laat je hem tot 24 uur staan. Veelgemaakte fout: op kamertemperatuur laten trekken, waardoor bacteriën en bijsmaakjes kunnen ontstaan. Zet een timer zodat je koffie niet te lang trekt en bitter wordt.
5. Verwijder het filter en serveer: Til het filter eruit en laat overtollige koffie terug in de fles druppelen. Gooi het koffiedik weg (composteer het indien mogelijk). Je cold brew is klaar om te drinken; verdun naar smaak met water of melk. Veelgemaakte fout: het koffiedik aandrukken, waardoor bitterheid vrijkomt. Bewaar overgebleven cold brew in de koelkast en drink het binnen 3 dagen.
6. Reinig het filter meteen: Spoel het filter af onder warm stromend water en laat het indien nodig 15 minuten weken in een oplossing van baking soda. Gebruik een zachte borstel om koffiedik los te maken. Veelgemaakte fout: koffiedik in het gaas laten opdrogen, waardoor het schoonmaken lastiger wordt. Laat het filter volledig aan de lucht drogen voordat je het weer in elkaar zet.

Productgegevens

• Topo Designs x MiiR Cold Brew Filter: Deze herbruikbare filter is ontworpen voor de MiiR 32 oz wide mouth fles en maakt van je fles een cold brew maker. Je kunt cold brew maken zonder extra apparatuur, met de fles die je al bij je hebt.

  

• Topo Designs x MiiR Cold Brew Filter: Het roestvrijstalen gaas zorgt elke keer voor een gladde, sedimentvrije extractie. Je krijgt schoon smakende cold brew zonder korreltjes, zelfs zonder papieren filters.